2011
Rodríguez-Miranda, J., Delgado-Licon, E., Hernández-Santos, B., Medrano-Roldan, H., Navarro-Cortez, R. O., Aguilar-Palazuelos, E., Gómez Aldapa, C.A. Efecto del Alginato de Sodio sobre el Índice de Expansión y la Dureza de Dietas Extrudidas para la Acuacultura. XXXII Encuentro Nacional y 1er Congreso Internacional AMIDIQ.
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE PALETAS BASE AGUA Y BASE LÁCTEA ELABORADAS EN EL ESTADO DE HIDALGO, MÉXICO
The Avrami Index and the Fractal Dimension in Vegetable Oil Crystallization
EFECTO DEL EXTRACTO DE LA CEREZA EN LA REDUCCIÓN DE COLESTEROL.
Chemical and Physicochemical Properties of Maize Starch After Industrial Nixtamalization
LIBERACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS POR BACTERIAS LÁCTICAS EN LECHES FERMENTADAS COMERCIALES
Sensory profile and Chemicals composition of Opuntia joconostle from Hidalgo, Mexico