IDENTIFICATION 0F PEPTIDES PRODUCED IN MILK FERMENTED BY PROBIOTIC BACTERIA.

Gonzalez Olivares, Luis Guillermo

2006

Luis G. González-Olivares; Judith Jiménez-Guzmán, Alma E. Cruz Guerrero, Gabriela M. Rodríguez-Serrano, Lorena Gómez-Ruíz y Mariano García-Garibay. IDENTIFICATION 0F PEPTIDES PRODUCED IN MILK FERMENTED BY PROBIOTIC BACTERIA. Memorias del 4to. Simposium Internacional de Probioticos.

Artículos relacionados

Evaluación del Efecto Antihiperglucémico del Bagazo de Naranja (Citrus sinensis var. Valencia) en Es...

Composición química de cebadas cultivadas bajo diferentes condiciones de labranza en tres localidade...

Characterization of Main Anthocyanins Extracted from Pericarp Blue Corn by MALDI-ToF MS

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL LACTOSUERO EN EL VALLE DE TULANCINGO

Frequency and Behavior of Salmonella and Escherichia coli on Whole and Sliced Jalapeño and Serrano P...

CARACTERIZACIÓN DEL ALMIDÓN DE DOS VARIEDADES DE SORGO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS

LIBERACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS POR BACTERIAS LÁCTICAS EN LECHES FERMENTADAS COMERCIALES

The Avrami Index and the Fractal Dimension in Vegetable Oil Crystallization

CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE PALETAS BASE AGUA Y BASE LÁCTEA ELABORADAS EN EL ESTADO DE HIDALGO, MÉXICO

EFECTO DEL SOLVENTE ACIDIFICADO SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL ALMIDÓN PRESENTE EN EL MAÍZ AZ...