Estudio de cinética y cálculos teóricos de constantes de acidez para antocianinas presentes en el maíz criollo azul.

Castañeda Ovando, Araceli

2005

Castañeda-Ovando A.; Pacheco-Hernández, M. L.; Galán-Vidal, C. A. Estudio de cinética y cálculos teóricos de constantes de acidez para antocianinas presentes en el maíz criollo azul. Memorias in extenso del XIX Congreso Nacional de Química Analítica. Guadalajara, Jalisco, México, 2005. ISBN: 970-31-0302-2.

Artículos relacionados

Frequency and Behavior of Salmonella and Escherichia coli on Whole and Sliced Jalapeño and Serrano P...

Sensory profile and Chemicals composition of Opuntia joconostle from Hidalgo, Mexico

AUMENTO DE LA ESTABILIDAD DEL COLOR DE EXTRACTOS DE ZARZAMORA MEDIANTE REACCIONES DE CONDENSACIÓN.

CARACTERIZACIÓN DEL ALMIDÓN DE DOS VARIEDADES DE SORGO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS

Evaluación del Efecto Antihiperglucémico del Bagazo de Naranja (Citrus sinensis var.Valencia) en Est...

INCORPORACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 EN HUEVO DE GALLINAS PONEDORAS A TRAVÉS DE LA SUPLEMENTACIÓN ...

The Avrami Index and the Fractal Dimension in Vegetable Oil Crystallization

Composición química de cebadas cultivadas bajo diferentes condiciones de labranza en tres localidade...

EFECTO DEL EXTRACTO DE LA CEREZA EN LA REDUCCIÓN DE COLESTEROL.

Behavior of Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, and Shigella flex...