2006
Zamarripa Mondragón, G.; Castañeda Ovando, A.; Pacheco Hernández, M. L. Determinación de ciclamato mediante electroforesis capilar. Memorias in extenso del X Simposio Estudiantil (Química Analítica). Ixtapan de la Sal, Edo. de México, México, 2006. ISBN: 970-31-0671-4.
Chemical and Physicochemical Properties of Maize Starch After Industrial Nixtamalization
LIBERACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS POR BACTERIAS LÁCTICAS EN LECHES FERMENTADAS COMERCIALES
AUMENTO DE LA ESTABILIDAD DEL COLOR DE EXTRACTOS DE ZARZAMORA MEDIANTE REACCIONES DE CONDENSACIÓN.
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL LACTOSUERO EN EL VALLE DE TULANCINGO
Characterization of Main Anthocyanins Extracted from Pericarp Blue Corn by MALDI-ToF MS