2010
Araceli Castañeda Ovando, Carlos A. Galán-Vidal, José A. Rodríguez, Elizabeth Contreras-López, Juan Ramírez Godínez. DISEÑO DE UN MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE NITRITOS EN EMBUTIDOS UTILIZANDO EXTRACTO DE FLOR DE JAMAICA. Memorias in extenso del XXIII Congreso Nacional de Química Analítica. Acapulco, Gro., México, 2010. ISBN: 978-607-9048-01-3.
EFECTO DEL EXTRACTO DE LA CEREZA EN LA REDUCCIÓN DE COLESTEROL.
Sensory profile and Chemicals composition of Opuntia joconostle from Hidalgo, Mexico
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE PALETAS BASE AGUA Y BASE LÁCTEA ELABORADAS EN EL ESTADO DE HIDALGO, MÉXICO
AUMENTO DE LA ESTABILIDAD DEL COLOR DE EXTRACTOS DE ZARZAMORA MEDIANTE REACCIONES DE CONDENSACIÓN.
Chemical and Physicochemical Properties of Maize Starch After Industrial Nixtamalization