DISEÑO DE UN MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE NITRITOS EN EMBUTIDOS UTILIZANDO EXTRACTO DE FLOR DE JAMAICA.
Castañeda Ovando, Araceli
2010
Araceli Castañeda Ovando, Carlos A. Galán-Vidal, José A. Rodríguez, Elizabeth Contreras-López, Juan Ramírez Godínez. DISEÑO DE UN MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE NITRITOS EN EMBUTIDOS UTILIZANDO EXTRACTO DE FLOR DE JAMAICA. Memorias in extenso del XXIII Congreso Nacional de Química Analítica. Acapulco, Gro., México, 2010. ISBN: 978-607-9048-01-3.
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