Producción Científica Profesorado

Bioconversión de carbohidratos a partir de cascarillas de cereales: hidrólisis y cuantificación



Román Gutiérrez, Alma Delia

2012

Yamily E. Castañeda Cisneros, Alma D. Román Gutiérrez. 2012. Bioconversión de carbohidratos a partir de cascarillas de cereales: hidrólisis y cuantificación. Encuentro Participación de la Mujer en la Ciencia 16-18 mayo 2012 Centro de investigaciones en óptica, León Guanajuato




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