2010
Juan Ramírez Godínez, Elizabeth Contreras López, Judith Jaimez Ordaz, Araceli Castañeda Ovando y Javier Añorve Morga. (2010). Efecto de la Suplementación con Aceite de Hígado de Bacaclao en la Composición Química de Carne de Gallinas Ponedoras. Memorias in extenso del XXIII Congreso Nacional de Química Analítica. Editadas por la Asociación Mexicana de Química Analítica, A.C. México, 2010. ISBN 978-607-9048-01-3
Propiedades fisicoquímicas y sensoriales de harinas para preparar atole de amaranto
Sensory profile and chemical composition of Opuntia joconostle from Hidalgo, Mexico