DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE VINOS MEDIANTE ANÁLISIS DE INYECCIÓN EN FLUJO CON DETECCIÓN AMPEROMÉTRICA
Castañeda Ovando, Araceli
2008
Soto, A.; Rodríguez, J. A.; Castañeda-Ovando, A. Determinación de la capacidad antioxidante de vinos mediante análisis de inyección en flujo con detección amperométrica. Memorias in extenso del XXII Congreso Nacional de Química Analítica. Mérida, Yucatán, México, 2008. ISBN: 978-968-9400-01-1.
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