2010
Sergio Moreno Limon e Irma Morales Rodríguez. Factores Bióticos que influyen en la Producción de Sorgo: Plagas y Enfermedades. In El cultivo del Sorgo en el Estado de Nuevo León, México 2010 (ISBN 978-607-433-520)
Propiedades de textura de masa y pan dulce tipo concha fortificados con proteínas de suero de leche
Análisis de Perfil de Textura en Masas y Panes Dulces de Harina Trigo Fortificadas con Lactosuero