El Cultivo del Sorgo en el Estado de Nuevo León

Morales Rodríguez, Irma

2010

Hilda Gámez González. Sergio Moreno Limon, Francisco Zavala García, Irma Morales Rodríguez, Miguel Ángel Damián Huato. 2010. El Cultivo del Sorgo en el Estado de Nuevo León, México. Universidad Autónoma de Nuevo León, México. Primera ed. ISBN: 978-607-433-520-0

Artículos relacionados

Utilización de xamui (Thasus gigas) en la lelaboración y conservación de una salsa tradicional en el...

Propiedades de textura de masa y pan dulce tipo concha fortificados con proteínas de suero de leche

Propiedades de textura, extensibilidad y adhesividad de masas elaboradas con mezclas de harinas de j...

Efecto de la adición de harina de cáscara de naranja sobre las propiedades fisicoquímicas, textural...

Análisis de Perfil de Textura en Masas y Panes Dulces de Harina Trigo Fortificadas con Lactosuero