Producción Científica Profesorado
El pasaporte, la maleta y la barbacoa. La experiencia urbana a través de los saberes y sabores transnacionales.Estudio de caso Pachuca- Chicago.
Pizarro Hernández, Karina
2010
Pizarro, K. ( ) El pasaporte, la maleta y la barbacoa. La experiencia urbana a través de los saberes y sabores transnacionales. Estudio de caso Pachuca ? Chicago. UAEH, México.
Abstract
El trabajo analiza la permanencia de valores culturales nacionales en los hidalguenses residentes de Chicago que pueden ser contextualizados desde la perspectiva tranasnacional.
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