2010
Santos López, E. M., Jiménez Sotelo, P.,Sánchez Ortega, I., Castro Rosas, J., Zúñiga Estrada, A. Aplicación de sales de ácidos orgánicos en la conservación de carne de conejo. Memorias del XII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Guanajuato, Gto.
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The role of foods in Salmonella infections. In: Salmonella - A Dangerous Foodborne Pathogen
Degradación anaerobia de dos tipos de lactosuero en reactores UASB
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APLICACIÓN DE SALES DE ACIDOS ORGÁNICOS EN LA CONSERVACIÓN DE CARNE DE CONEJO.
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