Nombre

Valeria Chong Lozada

Empresa

Ópera Prima Pastelería

Cargo

Gerente administrativo

Sector

Privado

País de origen

México

Semblanza

Egresada de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, cuenta con una especialidad en Cocina Francesa por la Lycée Technique et Hotelier de Montecarlo. En su experiencia laboral fungió como cocinera del Restaurante La Forchetta en Pachuca y practicante profesional en el Hotel Columbus en Mónaco. Fue jefa de partida fría y caliente en el Restaurante MUTO y chef en el Cine Tonalá, ambos en la Col. Roma de la Ciudad. de México. Se ha desempeñado como chef instructora de repostería y banquetes, asimismo como profesor de francés en la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, cargos que desempeña hasta hoy en día además de ser chef propietaria y gerente administrativo de Taller de Té y Ópera Prima Pastelería en la ciudad de Pachuca.


Compartir en: