Comparte Taiwán su cultura en FINI 2016

Dirección de Comunicación Social, 24/Abril/2016

Boletín Electrónico Informativo No. 246

Pachuca de Soto, Hidalgo.- En la cuarta jornada de actividades del Festival Internacional de la Imagen (FINI) 2016, la República de Taiwán, nación invitada de honor a su sexta edición, compartió su cultura a través de la música, la danza y una muestra gastronómica, que tuvieron lugar en el pasillo central del Centro Cultural “La Garza” de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH).

La República de Taiwán es una de las economías que va en crecimiento en el mundo, debido a un variado trasfondo histórico, la cultura de la isla es muy diversa y rica.

La Danza de los Leones, una forma tradicional del baile chino fue interpretada por dos figuras que imitan los movimientos de dicho animal, al ritmo de tambores orientales, coloreando el pasillo de emblemático edificio de la UAEH.

Acto seguido, el grupo musical taiwanés “Butterfly”, en conjunto  con  la Compañía de Circo Contemporáneo de la UAEH “Tótem”, presentaron piezas tradicionales del país asiático.

Posteriormente, los asistentes pudieron degustar platillos típicos del país oriental como el Gao Bao, Fish bold, Popiad, Cabeza de León y Arroz con estofado de cerdo, preparados para esta  ocasión  especial por alumnos y académicos  del Área Académica de Gastronomía de la UAEH.

La cocina taiwanesa tiene una gran influencia de la cocina china, aunque mantiene también algunos platos e ingredientes derivados de su pasado aborigen.

En esta ocasión, mas de un centenar de personas participaron  en la actividad, enmarcada en el FINI, para conocer la variedad de sabores olores y colores que ofrece Taiwán en su gastronomía.

A la actividad  acudió el rector y presidente del Consorcio de Universidades Mexicanas (CUMex), Humberto Veras Godoy, acompañado por el excelentísimo embajador de Taiwán, Carlos S. C.  Liao; Armando Zunzunegui Escamilla, director general del FINI; y Lydia García Anaya, secretaria general del Sindicato de Personal Académico (SPAUAEH).

En su oportunidad, el embajador Liao señaló que Taiwán es un gran aliado de México, del FINI y de la UAEH. Consideró al festival de la imagen como una plataforma cultural de México.

En tanto, el rector Humberto Veras se dijo satisfecho y emocionado por el apoyo brindado por la Embajada de Taiwán para enriquecer  el programa de actividades del FINI.

-Eva Becerril- Fotografía: Miguel A. Valiente