Inicia segunda sesión de Cátedra CUMex de Veterinaria en ICAp

Dirección de Comunicación Social, 03/Noviembre/2015

Boletín Electrónico Informativo No. 645

*Necesario entender a los animales: Aline Schunemann

Tulancingo de Bravo, Hidalgo.- Para entender a los animales tenemos que conocerlos, tenemos que saber cuáles son sus necesidades y su comportamiento, qué ven, qué oyen y qué huelen, manifestó este martes Aline Schunemann de Aluja, profesora emérita de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) en el inicio de la segunda sesión de la X Cátedra del Consorcio de Universidades Mexicanas (CUMex) de Medicina Veterinaria y Zootecnia, la cual lleva su nombre y de la que es sede el Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp) de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH).

El evento abordó como tema principal el bienestar animal, fue inaugurado por el presidente del CUMex y rector de la Autónoma de Hidalgo, Humberto Veras Godoy, ante la presencia de la profesora emérita de la UNAM y Juan Jesús Taylor Preciado, presidente de la Federación Panamericana de Facultades y Escuelas de Ciencias Veterinarias. En la actividad académica, a realizarse del 3 al 5 de noviembre, también se desarrollará la IV Reunión de Cuerpos Académicos de Medicina Veterinaria en el país con la intención de elaborar el proyecto de la “Red Nacional de Bienestar Animal, Inocuidad Alimentaria y Bioética”.

En su mensaje, Aline Schunemann aseguró que hay estudios que demuestran que los animales tienen memoria y conciencia, principalmente los mamíferos. "¿Cuál es el efecto de no poder expresar comportamientos biológicamente importantes; cuál es la relación entre comportamiento y salud; cuál es la consecuencia sobre su estado de salud  cuando tienen que vivir en lugares donde se trunca su comportamiento y desarrollo?", cuestionó a los presentes. “Me da mucho gusto ver tantos alumnos preocupados por el bienestar animal”, expresó la investigadora previo a la inauguración.

Respecto a la masificación de la producción animal, señaló que el consumo humano y la demanda de mayor producción, provocó una pérdida de respeto ilimitado a todo lo que vive, inclusive a los animales. Subrayó que en muchos casos estos "son considerados máquinas de producción de alimento perdiéndose nuestra aceptación de ellos como seres vivos que tienen la capacidad de darse cuenta y de sufrir".

Al mencionar cinco libertades de los animales recomendadas por reconocidos investigadores a nivel mundial, resaltó que estos seres vivos deben ser libres de sed, hambre y mala nutrición; tener áreas en buenas condiciones, ser libres de dolor y enfermedades; expresar su comportamiento normal y estar en compañía de sus misma especie; ser libres de miedo, estrés y de sufrimiento mental.

En su mensaje inaugural, Veras Godoy agradeció la presencia de Aline Schunemann a quien calificó como una muestra del trabajo permanente en la Medicina Veterinaria a nivel nacional.  Destacó que el programa educativo de Veterinaria y Zootecnia de la UAEH es uno de los cinco programas acreditados con Nivel 1 por los Comités Interinstitucionales de Evaluación para la Educación Superior (CIEES).

Comentó que los alumnos de ICAp cuentan con excelentes instalaciones como el Hospital Veterinario, donde se atienden a una variedad de especies animales y donde los alumnos pueden mostrar su formación académica.  Asimismo, recalcó que los profesores que comparten sus conocimientos con alumnos de Veterinaria están preparados. Informó que 20 cuentan con doctorado y dos con maestría, agregando que de ellos, 19 cuentan con Perfil Deseable. Asimismo, se congratuló por contar con la Cátedra de Medicina Veterinaria y Zootecnia deseando sean superados sus objetivos.

En su turno, Otilio Acevedo Sandoval, director del Instituto de Agropecuarias, ofreció una bienvenida a todos los alumnos y especialistas presentes. Aseguró que los animales son seres que sienten dolor físico y emocional, por lo que los estudiosos de la veterinaria deben estar avocados al cuidado de los animales al ejercer sus conocimientos.

Armando Peláez Acero, jefe del Área Académica de Veterinaria y Zootecnia en la Autónoma del Hidalgo, aseguró que esta segunda sesión es diferente ya que pretenden que se les permita “afianzar esfuerzos de colaboración académica interdisciplinaria para atender temas que consideramos trascendentales como el bienestar animal, inocuidad alimentaria y bioética”; además de que está enfocada en tres objetivos: elaboración del proyecto para la conformación de la “Red Nacional de Bienestar Animal, Inocuidad Alimentaria y Bioética”, formar alianzas académicas para desarrollar tareas específicas y analizar la posibilidad de hacer movilidad de alumnos y profesores entre las universidades del CUMex que ofrecen Veterinaria.

En la segunda sesión de la X Cátedra CUMex de Veterinaria,  continuación de la realizada en mayo pasado, se realizarán diversas actividades como mesas redondas, conferencias, talleres y foros de discusión, donde alumnos y académicos compartirán experiencias con reconocidos expertos.

-Eva Becerril- Fotografía: Miguel A. Valiente