Investigación aplicada

• - Morales Peñaloza, Alejandro
  • Grado: Doctor
  • 2012
    • Artículo
      • 6606: : Ortiz-Yescas G., Romero-Cortes T., Cuervo-Parra J.A., Tamayo-Rivera L., Morales-Peñaloza A., Rodríguez-Jimenes G.C., García-Alvarado M.A., Robles-Olvera V.J., Degradación del ácido ascórbico durante el secado convectivo de papaya Maradol (Carica papaya), IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Córdoba Argentina.  Ver más...
    • Memoria en Extenso
      • 6215: Ortiz-Yescas G., Romero-Cortes T., Cuervo-Parra J.A., Tamayo-Rivera L., Morales-Peñaloza A., Rodríguez-Jimenes G.C., García-Alvarado M.A., Robles-Olvera V.J., Degradación del ácido ascórbico durante el secado convectivo de papaya Maradol (Carica papaya), IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Córdoba Argentina.  Liga  Ver más...