PROMODEL: UNA HERRAMIENTA ALTERNATIVA AL EVALUAR EL RENDIMIENTO DE LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL

Las firmas empresariales tienen la necesidad de vislumbrar líneas de acción claras hacia sus sistemas productivos. La simulación guía la tomar decisiones bajo la representación de diferentes escenarios y lapsos de tiempo donde los sistemas se tornan complejos por la gran cantidad de variables que en estos interactúan. Por tanto, la principal aportación de este artículo es ponen en evidencia las características y circunstancias bajo las cuales opera y se encuentra la dinámica de una empresa procesadora de lácteos mediante el software ProModel. El estudio incluye una revisión de la literatura, conceptos de modelado y simulación, áreas de aplicación, análisis de datos, construcción de un modelo de simulación, diseño de experimentos y análisis de resultados. A manera de conclusión, el documento, indican que un pequeño aumento en la capacidad de algunos equipos, se traduciría en un mayor desempeño del sistema.