Producción Científica Profesorado

Cuitlacoche: la trufa mexicana



Moreno Fuentes, Ángel

2011

Cuitlacoche: la trufa mexicana. Raúl Valadez Azua, Ángel Moreno-Fuentes y Graciela Gómez Álvarez. Restaurantes y Más. Año 6/Número 34/Julio-Agosto 2011: 10







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