Producción Científica Profesorado

Determinaciòn de la actividad antioxidante y fenoles del jugo de tuna purpùra con o sin semilla (Opuntia ficus indica) durante su tratamiento



Cruz Cansino, Nelly del Socorro

2011

Cruz-Cancino N Del S, M. T. Sumaya-Martínes, Alanís García Ernesto.Determinaciòn de la actividad antioxidante y fenoles del jugo de tuna purpùra con o sin semilla (Opuntia ficus indica) durante su tratamiento. En la ciudad de Aguascalientes, México, 1 al 4 de Marzo.







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