Raúl Guerrero

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Periodista, cronista, académico y gestor cultural, especializado en las Convenciones de la UNESCO para la protección y salvaguardia del Patrimonio Cultural, la cultura del maguey y el pulque y de la cocina tradicional del estado de Hidalgo.

Es especialista en gestión del patrimonio cultural, participó en el equipo que integró el expediente técnico de Postulación del Acueducto del Padre Tembleque como Patrimonio Cultural de la Humanidad, y de la obra de Fray Bernardino de Sahagún para el Programa Memoria del Mundo.

Ha colaborado en múltiples libros y publicaciones con temas acerca del patrimonio cultural, de las cuales la más reciente fue la coordinación y coautoría del libro Hidalgo a través de su cocina. Actualmente es coordinador del programa de Patrimonio UNESCO de la Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Hidalgo y es integrante del Conservatorio de la Cultura Gastronómica, donde funge como delegado en Hidalgo.