La misión de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia es formar profesionistas competentes, con valores, actitudes y aptitudes en el desempeño profesional encaminado a salvaguardar el bienestar del hombre a través de la salud pública y animal, así como mejorar e incrementar la producción pecuaria.

El Programa Educativo de la Licenciatura en Alimentación Sustentable prepara profesionistas que inciden en el campo de la alimentación a través del desarrollo de Sistemas Alimentarios Sustentables en los cuales se generan productos con calidad nutricional, funcional y sensorial, que permiten satisfacer las necesidades de la población sin poner en riesgo las necesidades futuras, contribuyendo a la disminución de residuos que se generan en la elaboración, producción y consumo.

El Ingeniero Agroindustrial es un profesionista con conocimientos y habilidades científicas y tecnológicas que le permiten enfrentar la problemática actual y futura de la industria agraria, para otorgar un valor agregado a la producción del sector primario.

El Ingeniero en Alimentos es un profesional que cuenta con los conocimientos y habilidades científicas y tecnológicas que le permiten planear, dirigir, investigar e innovar productos y procesos del área alimentaria, cuidando el desarrollo armonioso de su entorno.

El Ingeniero Forestal es un profesional capacitado para gestionar en forma sustentable los recursos forestales en zonas de clima templado frío, zonas áridas y bosques de clima tropical, para su aprovechamiento, conservación y restauración. Además, tiene una formación humanista e integral, basada en principios y valores éticos, bajo el esquema de aprender a aprender a lo largo de toda la vida.

Es un profesional emprendedor que identifica oportunidades de agronegocios en el sector agropecuario, evalúa su factibilidad y logra su operación a largo plazo con enfoque sustentable y sentido de responsabilidad empresarial con formación integral.

Es un profesional emprendedor que genera, innova y aplica técnicas para el incremento y optimización de la producción agrícola con el buen uso y manejo del suelo, agua y atmósfera para alcanzar la sustentabilidad en los sistemas de producción.