Nelly del S. Cruz Cansino

FORMACIÓN PROFESIONAL

Licenciatura en Nutrición, Universidad Veracruzana, Región Veracruz, 1985-1989.
Maestría en Ciencia de los Alimentos, Instituto Tecnológico de Veracruz, 1990-1992.

TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN, PUBLICACIONES

  • Proyecto "Leche materna vs. leche artificial y el desarrollo neurológico del niño".
  • Instituto Tecnológico de Veracruz.
  • Coordinadora e Investigadora en el área de Salud en el PROYECTO AVESTRUZ.
  • Facultad de Enfermería y Nutriología de la Universidad Autónoma de Chihuahua.

CÁTEDRAS

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

  • Nutrición básica.
  • Prácticas integradoras.
  • Bromatologia II.
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