Académias

 

El área académica de Nutrición estará organizada a través de academias, las cuales
tienen las siguientes funciones:

  • Incorporar de manera organizada y participativa, a través del análisis y reflexión constante de su práctica docente, al personal académico en el proceso de desarrollo institucional.
  • Promoverá el mejoramiento académico a través de la elaboración, análisis, propuestas, revisiones y evaluaciones de los elementos curriculares.
  • Identificar las necesidades de apoyos didácticos para reforzar la práctica docente.
  • Promover la actualización de los académicos en sus respectivas materias, así como en la difusión de los resultados generados al interior de la misma. Igualmente, participará en el proceso relativo a exámenes profesionales.
  • Resolverá las inconformidades de evaluación, tanto de los exámenes de conocimientos, como de los exámenes profesionales.
  • Coadyuvar en la realización de actividades de investigación científica, tecnológica y educativa en las áreas de su competencia.
  • Informar ante la dirección de la escuela o instituto las actividades que lleven a cabo las academias.

  • Revisión constante de los programas de estudio.
  • Participar en el proceso relativo a los exámenes de titulación.
  • Las academias llevarán a cabo reuniones periódicas, las que considere cada academia, para realizar las funciones anteriores, en donde se llevará registro de éstas a través de un libro de actas.

El Programa de la Licenciatura en Nutrición tendrá las siguientes Academias:

Academias

Asignaturas que la integran
Áreas Básicas:
  • Anatomía Macroscópica
  • Anatomía Microscópica
  • Bioquímica I
  • Bioquímica II
  • Fisiología
  • Matemáticas
  • Nutrición Básica
  • Parasitología

Ciencia de los Alimentos y Servicios de Alimentación
  • Bromatología I
  • Bromatología II
  • Conservación de Alimentos de Origen Animal y Vegetal
  • Fortificación y enriquecimiento de alimentos
  • Gastronomía y arte culinario
  • Microbiología
  • Practicas Integradoras V
  • Practicas Integradoras VI
  • Programas de Servicios de Alimentación y Nutrición
  • Tecnología Aplicada a la Nutrición
  • Tecnología de Alimentos

Computación
  • Computación I
  • Computación II
  • Computación III
  • Computación IV
Inglés

 

  • Ingles I
  • Ingles II
  • Ingles III
  • Ingles IV
  • Ingles V
  • Ingles VI
Metodología de la Investigación
  • Bioestadística I
  • Bioestadística II
  • Metodología de la Investigación
  • Seminario de Tesis I
  • Seminario de Tesis II
Nutrición Clínica
  • Administración de Servicios de Alimentación II
  • Cálculo Dietético I
  • Cálculo Dietético II
  • Cálculo Dietético III
  • Cálculo Dietético IV
  • Evaluación del Estado Nutricio
  • Farmacología
  • Fisiopatología y Dietoterapia I
  • Fisiopatología y Dietoterapia II
  • Fisiopatología y Dietoterapia III
  • Nutrición en el deporte
  • Nutrición normal
  • Practicas Integradoras I
  • Prácticas Integradoras II
  • Prácticas Integradoras III
  • Psicología Aplicada a la Nutrición
  • Tratamiento Integral de la Obesidad

Nutrición Comunitaria
  • Administración general
  • Antropología social
  • Economía
  • Educación en Nutrición
  • Legislación y Ética
  • Nutrición Comunitaria
  • Prácticas Integradoras IV
  • Programas de Desarrollo sustentable
  • Salud Pública I
  • Salud Púbica II
  • Sociología

 

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