Aura Flores

Licenciada en Gastronomía. Coordinadora de la Licenciatura en Gastronomía, Consejero técnico dentro de CENEVAL para la elaboración del examen EGEL de Gastronomía, Tutor en el proyecto de Atención Educativa a Jóvenes con Aptitudes Sobresalientes y/o Talentos Específicos del Estado de Hidalgo, Contribución en el Proyecto del Restaurante Escuela “El Socavón” dentro del Club Universitario Real del Monte. Imparte actualmente la materia de Cocina Europea II a quintos semestres de la Licenciatura, pertenezce al Grupo de Investigación: “Desarrollo y Gestión Turística – Gastronómica”