ORCID: 0000-0003-4638-6028

Doctora en Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología por la Universidad de Murcia, España. Maestría en Tecnología de Alimentos por la Universidad de Murcia, España y la Licenciatura en Ingeniería Agroindustrial por la UAEH. La línea de investigación en la cual se trabaja es "Caracterización y Conservación de Productos Agroindustriales", con énfasis en proyectos de investigación relacionados con la ciencia de la leche y productos lácteos, así como compuestos bioactivos de origen vegetal aplicados a alimentos.