Área Académica de Ingeniería Agroindustrial

Ingeniería Agroindustrial

Plan de Estudios

PRIMER SEMESTRE

• Álgebra Lineal
• Mecánica
• Biología
• Química Inorgánica
• Taller de Lectura y Redacción

SEGUNDO SEMESTRE

• Cálculo Diferencial
• Termodinámica
• Química Orgánica
• Química Analítica
• Sociología y Desarrollo Rural
• Sistemas Agroindustriales

TERCER SEMESTRE

• Cálculo Integral
• Probabilidad y Estadística
• Fisicoquímica
• Bioquímica I
• Impacto Ambiental
• Inglés

CUARTO SEMESTRE

• Ecuaciones Diferenciales
• Computación
• Bioquímica II
• Microbiología
• Balance de Materia y Energía
• Inglés II

QUINTO SEMESTRE

• Diseño de Experimentos
• Electricidad Industrial
• Fenómenos de Transporte
• Maquinaria Agroindustrial
• Ética Profesional
• Legislación Agroindustrial
• Inglés III

SEXTO SEMESTRE

• Anatomía y Fisiología Vegetal
• Anatomía y Fisiología Animal
• Operaciones Unitarias I
• Sistemas de Aseguramiento de la Calidad
• Distribución de Plantas Agroindustriales
• Administración
• Inglés IV

SÉPTIMO SEMESTRE

• Sistemas de Producción Agrícola
• Sistemas de Producción Pecuaria y Piscícola
• Operaciones Unitarias II
• Tecnología de Frutas y Hortalizas
• Tecnología de la Leche

OCTAVO SEMESTRE

• Métodos de Conservación y Almacenaje
• Temas Selectos I
• Tecnología de Granos y Cereales
• Tecnología de la Carne
• Mercadotecnia
• Optativa I
• Servicio Social *

* 20 horas por semana hasta complementar 480

NOVENO SEMESTRE

• Tecnología del Cuero
• Temas Selectos II
• Ingeniería de Procesos
• Seminario de Tesis
• Formulación y Evaluación de Proyectos
• Optativa II

Optativas

  • Seminario de Comercio Exterior
  • Dirección Empresarial
  • Tecnología Post Cosecha
  • Sistemas de Producción de Cactáceas y Ornamental
  • Productos de Confitería
  • Aprovechamiento de Subproductos Agropecuarios
  • Evaluación Sensorial
  • Tecnología de Cosméticos
  • Bioprocesos Agroindustriales
  • Biotecnología
Áreas Curriculares:
  • Ciencias Físico-Matemáticas
  • Ciencias Químico-Biológicas
  • Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería Aplicada
  • Ciencias Agropecuarias
  • Ciencias Socio-Administrativas
  • Área de Lengua Extranjera