PRIMER SEMESTRE
• Álgebra Lineal
• Mecánica
• Biología
• Química Inorgánica
• Taller de Lectura y RedacciónSEGUNDO SEMESTRE
• Cálculo Diferencial
• Termodinámica
• Química Orgánica
• Química Analítica
• Sociología y Desarrollo Rural
• Sistemas AgroindustrialesTERCER SEMESTRE
• Cálculo Integral
• Probabilidad y Estadística
• Fisicoquímica
• Bioquímica I
• Impacto Ambiental
• InglésCUARTO SEMESTRE
• Ecuaciones Diferenciales
• Computación
• Bioquímica II
• Microbiología
• Balance de Materia y Energía
• Inglés II
QUINTO SEMESTRE
• Diseño de Experimentos
• Electricidad Industrial
• Fenómenos de Transporte
• Maquinaria Agroindustrial
• Ética Profesional
• Legislación Agroindustrial
• Inglés III
SEXTO SEMESTRE
• Anatomía y Fisiología Vegetal
• Anatomía y Fisiología Animal
• Operaciones Unitarias I
• Sistemas de Aseguramiento de la Calidad
• Distribución de Plantas Agroindustriales
• Administración
• Inglés IVSÉPTIMO SEMESTRE
• Sistemas de Producción Agrícola
• Sistemas de Producción Pecuaria y Piscícola
• Operaciones Unitarias II
• Tecnología de Frutas y Hortalizas
• Tecnología de la Leche
OCTAVO SEMESTRE
• Métodos de Conservación y Almacenaje
* 20 horas por semana hasta complementar 480
• Temas Selectos I
• Tecnología de Granos y Cereales
• Tecnología de la Carne
• Mercadotecnia
• Optativa I
• Servicio Social *
NOVENO SEMESTRE
• Tecnología del Cuero
• Temas Selectos II
• Ingeniería de Procesos
• Seminario de Tesis
• Formulación y Evaluación de Proyectos
• Optativa II
Optativas
- Seminario de Comercio Exterior
- Dirección Empresarial
- Tecnología Post Cosecha
- Sistemas de Producción de Cactáceas y Ornamental
- Productos de Confitería
- Aprovechamiento de Subproductos Agropecuarios
- Evaluación Sensorial
- Tecnología de Cosméticos
- Bioprocesos Agroindustriales
- Biotecnología
Áreas Curriculares:
- Ciencias Físico-Matemáticas
- Ciencias Químico-Biológicas
- Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería Aplicada
- Ciencias Agropecuarias
- Ciencias Socio-Administrativas
- Área de Lengua Extranjera